Bún Bò Huế được vinh danh trong Top 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới bởi TasteAtlas

Bún bò Huế vừa được vinh danh trong danh sách 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới do chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas bình chọn, với thứ hạng ấn tượng là vị trí thứ 53.

Theo giới thiệu từ Taste Atlas, một tô bún bò Huế chuẩn vị sẽ có phần nước dùng được nấu từ nước luộc thịt heo và xương bò, kết hợp với sợi bún tròn mềm, thịt bò thái mỏng, chả cua thơm béo và các loại rau thơm ăn kèm. Tất cả tạo nên hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng, hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên từ xương, vị mặn nhẹ và mùi sả đặc trưng.

Điểm đặc biệt của bún bò Huế không chỉ nằm ở công thức chế biến cầu kỳ, mà còn ở cách người Huế gìn giữ và truyền lại tinh hoa ẩm thực qua từng đời. Đây không đơn thuần là một món ăn sáng, mà còn là một phần văn hóa đặc trưng của miền Trung Việt Nam.

Taste Atlas cũng gợi ý những nơi nên ghé để thưởng thức bún bò Huế chính hiệu, trong đó nổi bật là khu vực chợ Đông Ba. Tại đây, bún bò được nấu theo công thức truyền thống, nước dùng đậm vị, thịt bò mềm ngọt, ăn kèm với hành ngò, rau sống và mắm ruốc, mang đến trải nghiệm ẩm thực đậm chất cố đô.

Sự xuất hiện của bún bò Huế trong bảng xếp hạng quốc tế lần này một lần nữa khẳng định vị thế của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới, đồng thời là niềm tự hào đối với những người yêu ẩm thực quê nhà.

[#tapchivietnamtravel]